leptitresto.over-blog.com -

Le P'tit Resto a été sélectionné pour le prix Lucien Vanel dans la catégorie Brasserie Gourmande . Lucien Vanel était une figure de notre région, Chef de cuisine étoilé connu et reconnu par ses pairs. La Mairie de Toulouse voulant lui rendre hommage,...

20 avr.

Menu du vendredi 20 avril - Entrées variées - Escargots de Bourgogne - Poisson et sa garniture (je ne suis pas encore passée chez le poissonnier, je prends du poisson frais de son arrivage de ce matin!) - Verrine compote spéculoos - Crumble de pêches...

19 avr.

Menu du jeudi 19 avril - Entrées variées - Escargots de Bourgogne - Velouté d'artichauts - Magret de canard rôti sauce au poivre vert, pommes noisettes - Quiche aux épinards - Verrine compote de pommes spéculoos - Mousse au chocolat aux dés d'oranges...

18 avr.

Menu du mercredi 18 avril - Entrées variées - Escargots de Bourgogne - Velouté d'artichauts - Blancs de poulet mariné, haricots mange tout - Quiche aux épinards - Crème brûlée - Yoghourts bio, cake aux épices - Faisselles... - Mont blanc...

17 avr.

Menu du mardi 17 avril - Entrées variées - Escargots de Bourgogne - Sauté de veau à l'italienne, pâtes _ Quiche aux champignons - Fraises au sucre - Pana cota, gelée de fruits rouges, compotée de figues - Faisselles... - Mont Blanc...

16 avr.

Menu du lundi 16 avril - Entrées variées - Escargots de Bourgogne - Rôti de porc, purée - Quiche aux champignons - Gâteau au chocolat - Crème brûlée - Faisselles... - Mont blanc...

6 avr.

Menu du vendredi 6 avril - Entrées variées - Escargots de Bourgogne - Dos de cabillaud rôti, compotée de fenouil à la vanille, purée citronnée - Quiche aux champignons, Flammekueche - Assortiment de mini macarons - Fraises au sucre - Faisselles... - Mont...

5 avr.

Menu pascal du jeudi 5 avril - Entrées variées - Escargots de Bourgogne - Velouté lentilles corail - Gigot d'agneau à la cuillère, riz à l'orientale - Quiche aux champignons - Macarons chocolat fève tonka - Fraises au sucre - Faisselles... - Mont bla...

4 avr.

Menu du mercredi 4 avril - Entrées variées - Escargots de Bourgogne - Légumes confits au four en ratatouille, boulettes de viande maison - Quiche aux champignons - Macarons eau de fleurs d'oranger - Tarte fine aux pêches - Faisselles... - Mont blanc....

3 avr.

Menu du mardi 3 avril - Entrées variées - Escargots de Bourgogne - Suprêmes de pintade, champignons, purée - Quiche aux poireaux - Tarte fine aux pêches - Crème brûlée - Bananes rôties - Verrine compote spéculoos - Faisselles... - Mont blanc...